Ингредиенты:
    200 г. белокочанной капусты,
    200 г. краснокочанной капусты,
    150 г. ветчины,
    100 г. щавеля,
    1 морковь,
    3 ст. ложки растительного масла,
    соль.

Белокочанную и краснокочанную капусту вымыть, обсушить салфеткой, нашинковать.

Выложить капусту в дуршлаг, обдать кипятком, дать стечь воде.

Листья щавеля промыть, обсушить салфеткой, мелко нарезать.

Ветчину нарезать полосками.

Морковь вымыть, очистить, сном вымыть, обсушить салфеткой, нарезать соломкой.

Смешать подготовленные ингредиенты, салат посолить, заправить растительным маслом.

Теги: Салаты из мяса Ветчина